穿越古代后我暴富了

第107章猪肉脯

傅明宗对大嫂的话难得赞同,他也开口说到:“要是严重些的灾情,到时候两三年都是有的,咱们可不能掉以轻心。”

大家对此都觉得沉重,但是答应的也都格外利索,既然没办法选择,那他们也只能努力去应对了,至少努力了。

吕氏瞧见大家丧丧的就开口说到:“都傻站着做什么?有这功夫担心受怕的,还不如把这些东西都收拾好些!这些菜搬回来就算完了?赶紧的罢它们都给我收拾起来!”

她说着指挥儿子们安置东西,将南瓜地瓜这些耐放的东西都搬到堂屋的角落边上,阴凉又干燥的地方放着。

剩下的蔬菜,除去稍微耐放的白菜可以放一段时间,其他的绿色蔬菜则是全部在外边晾起来,风干一个晚上,明儿再晒晒太阳,这样两日后就能腌制咸菜了。

到时候就能就着咸菜吃饼子,嘴里多少有点滋味不是?

吕氏指挥着儿子们,儿媳和孙儿辈的则是自觉地继续制作饼子,而搬回来的那些猪肉,已经被大致分类了。

“肥油通通给我熬成猪油,油渣单独留着,五花肉切条熏干,瘦肉我再想想能有什么法子把它们做成耐放的吃的。”

吕氏才这样开口,夏江萤忽然就发表意见说道:“这瘦肉能不能让我试试做成肉脯呢?这东西好吃又耐放的。”

大家顿时被她的声音吸引住,忍不住看向她一本正经的表情,纷纷表示奇怪,她一向低调竟然还会选择开腔。

但是吕氏表示很淡定,她边开口说到:“总归这瘦肉又干又柴,做成肉干嚼都嚼不动,既然萤儿丫头有法子那就试试,我把瘦肉给你一半去折腾,剩下的一半都煮了让大家吃顿好的,算是贴贴膘,剩下的裹上粉炸了在外头冻起来,往后要是想吃了也能吃一段时间的。”

人们越缺荤腥就越追求肥膘,所以对这种干柴的瘦肉兴趣不大,所以吕氏才舍得给一半让夏江萤去做实验,毕竟这东西一般人都舍不得去把它弄得完全吃不了。

吕氏对于这孩子的想法还是信任的,也愿意给点机会,主要也是给傅伯舟的面子,他们房里也拿出来不少东西了。

夏江萤想做点什么,在她眼里自然不好不成全她这心意。

当然。

吕氏也是没忍住警告了一句话,说到:“给你试试自然可以,千万不能浪费吃食,这可是肉的,要是浪费了肉,你再想试试下回,就不能够了,你可听明白了吗?”

夏江萤自然表示明白,而且她也不过是为了自己和傅伯舟还有琅琅和豆崽罢了,像这种乱世,吕氏说的也不无道理,几个人孩子生存难度总归小些,人多力量大嘛。

不到万不得已,她也不会跟着傅伯舟他们脱离傅家。

至少眼前人多还是挺有优势的,既然这样就暂时不能出事,大家都吃饱了,才有力气,才能维系好这个家。

夏江萤和傅伯舟还有琅琅豆崽才能安心地度过混乱时期。

况且她自己也得吃的呀,她总得弄些可以入口的美味东西,猪肉脯这种东西,也不算特别难做的,而且到时候食用起来也方便,携带也方便,真的挺不错的。

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