他拿着菜单走进后厨，一位七十岁出头的老师傅已经在这边等着了。
后厨的其他工作人员都对他敬若神明。
因为这位老师傅是业内公认的顶尖行家，多次操刀国宴的大佬。
林家为了请他出山，这次可没少下血本。
就为了博魏阳成一笑，好抱上魏家的大腿。
唐瑜把菜单递过去给这位老师傅道：“何师傅，菜已经点好了，辛苦你了。”
何师傅微微一笑接过菜单后看了一眼，指了指上面的一道九转大肠道。
“我今天过来只做这道九转大肠，其他菜交给别人吧。”
他都三年没出山了。
退休以后他在家只教教徒弟，林家人找上门来后他本来还很不高兴，想大声斥退他们。
但对方给的实在太多了！
于是他就答应出山，来做一道他最拿手的九转大肠。
后厨的工作人员早就接到过通知，纷纷开始忙着做其他菜。
就在这时，换上厨师装扮的叶秋从门外走了进来。
他看了一眼已经开始做菜的何师傅，知道这是林家请过来的，眼中闪过一抹不屑之色。
林家想让这老家伙来征服魏阳成的胃口？
今天自己教教他们什么叫做真正的食神！
让两名后厨给自己帮忙打下手，他也开始准备做九转大肠！
在一旁的唐瑜本来想借此机会下黑手的。
但考虑到当着叶秋的面下手，万一被发现就麻烦了。
所以为了小心起见，唐瑜去隔壁另一间厨房忙了起来。
他没这货那么多技能，成事他虽然不足，败事他就太有余了。
“唉，不就是九转大肠吗？谁还不会啊？”
唐瑜掏出手机打开早就准备好的视频教程，按照视频一步步做了起来。
因为是高档饭店的原因，这里的食材讲究一个新鲜。
所以厨房里准备的食材都是早上刚准备的。
他拿着一根刚掏出来没几个小时的新鲜猪大肠。
按照教程的第一步撒上盐放点白醋抓了抓。
用水随便洗了一下。
高端的食材往往需要最朴素的烹饪方式。
天已经很亮了，不干人事的唐师傅忽略了九转大肠的第二步。
把猪大肠翻过来清理里面的淋巴和屎。
“美食界里唐老八,万人称我美食家。”
“一日三餐没烦恼，原味大肠吃到饱。”
“都说大肠吃不饱，就怪配料没放好。”
“老铁们啊，虽然不是同一个厨房，却是同一款九转大肠，老唐我再挑战让人吃粑粑。”
唐瑜跟着视频教程做菜的同时，嘴里没少碎碎念。
九转大肠是一道名菜，做起来相当麻烦。
处理完后又要蒸又要炸，最后还得炒个糖色来个大火收汁。
为了掩盖原味九转大肠的腥臭味，唐瑜没少往里面加配料，好将味道掩盖住。
等一道九转大肠做好后，唐瑜往上面撒了一些小葱花，并且满意的掏出手机拍了一张照片做纪念。
不得不说，他这手艺还是挺不错的。
这九转大肠做出来后外形漂亮气味也还凑合，就是味儿不知道是不是挠挠的。
“哟西。”
将九转大肠装盘好后，唐瑜跑到叶秋他们所在的厨房看了一眼。
何师傅跟叶秋这会儿也即将做完。
