第一百九十一章 香甜软糯绿豆汤

绿色素来是最平复治愈的颜色，更别说那绿豆凉粉呈现半透明状，让人莫名联想到了同样晶莹剔透的冰块。

离的近了，甚至还能闻到独属于绿豆的清淡香气。

方才还直说一点胃口也无的妇人，莫名觉得身上的燥热消退了好几分，出声询问道：“这是什么？”

据《东京梦华录》称，北宋时汴梁已有细索凉粉。

丰州城这样偏远的北地，自然是不能跟北宋时的汴梁相提并论的。

起码宋玉枝在码头上只见过别家卖冷面，还未见过有人凉粉。

所以宋玉枝并不见怪妇人不认得凉粉，笑着为她解惑道：“这是我家新做的绿豆凉粉。有酸辣和红糖两种口味，酸辣的三文钱，红糖的五文钱，您可要试一试？”

那妇人才刚差点晕倒，本就是准备吃上一口东西的，便立刻点头道：“那我要一碗酸辣的。”

宋玉枝笑着应了一声，转身走到推车旁，拿出刮刀，利落的把从大块凉粉上刮出一碗细丝。

既然早就想好今日午市要卖凉粉，宋玉枝做饭菜的时候，就用醋和酱油、盐等调料，调配好了料汁。

现下她在凉粉上浇上料汁，再码上一点蒜泥、一点辣椒末，一碗酸辣口的凉粉就端到了那妇人的面前。

宋玉枝做出来的这绿豆凉粉口感细腻，跟豆腐似的软嫩，却又比豆腐弹牙爽滑，清香怡人，再搭配上那酸辣的料汁，更是让人胃口大开！

妇人刚吃过一口，眼睛立刻就是一亮，接着就捧着那大碗，吃上第二口、第三口……

很快就吃完了一碗。

妇人吃出了一些薄汗，让码头上的风一吹，顿时也不觉得热了，浑身通泰，每个毛孔都透出一股子熨帖。

她意犹未尽地看向还摆在门口的那一大盆凉粉。

一般来说，胖人的胃口是比瘦子的人大一些的。

妇人就是如此，她没吃饱，但是又不想在人前显得太过贪吃。

她体型比常人丰满很多，往宋玉枝家摊档旁边一坐，好些路过的人都会多看她一眼。要不是刚才差点晕倒，让人搀扶到了这处坐下，又被那稀罕的绿豆凉粉吸引了注意力，她可不会在人前用饭。

再吃第二碗，也不知道他们背后怎么嘲笑她。

可要是不买，晚上回去少不得记挂着——这样热的天气，她这身体可不方便经常出来。

宋玉枝察觉出来妇人的性子腼腆和为难，她素来不怎么喜欢和客人反复推销吃食的，眼下便一反常态询问道：“客人吃着可还喜欢？若是喜欢，不妨带一些回去给家人尝尝。这料汁简单的很，客官可以回去自己搭配，不放辣椒末，光放醋和蒜泥也是好吃的。要光粉的话，我给客官算两文钱一份。”

天气一热，绿豆的价格比平素贵了一些，但也就七文钱一斤。

而一斤绿豆能出六到八斤凉粉，一碗凉粉不过半斤左右，就算卖两文钱，宋玉枝也有不少赚头。

妇人这才笑开来，“小娘子手艺真是好，这一碗凉粉下肚，我身上舒坦多了。是该带一点给家里人尝尝。这样，小娘子给我装个六份。”

六份光粉十二文，加上前头的三文钱，也不过十五文钱。