第98章 我好好想想怎么处理这些鸡蛋

尤其是徐老太，绕着这一大筐鸡蛋走了好几圈，怎么吃这么多的鸡蛋，这可真是一个幸福的烦恼。

“放在外面的话容易被冻裂了，裂了以后天气稍微回暖，就都臭了。”

“放在柴火屋里没几天的时间肯定都干了。”

徐老汉也连连点头，完全赞成老伴儿的看法。

大米和小米虽然特别能打猎，但是怎么储存食物确实是一个老大难。

姜雪宁立刻有了主意。

“我们直接把这些鸡蛋腌成咸鸡蛋不就好了吗？”

徐老太拍了拍姜雪宁的手背，“雪宁啊，你这个想法真的很好，把这些鸡蛋全部都煮了以后用盐腌上，回头不管是吃粥还是用来当菜，都特别下饭。”

徐老太虽然年纪一大把了，是整个家的掌舵人，但是也给足了姜雪宁尊重。

铺垫了这么长一串才进入主题。

“但是，你是才开始当家，所以不晓得这些东西的价格，盐七毛八一斤，那么多的鸡蛋，得用多少盐才能腌得完？”

姜雪宁一想也是，大家吃盐都是要计算着吃呢，而且盐还不是雪花盐，是有不少杂质的块状盐，有些家庭甚至吃不起盐。

用盐来腌鸡蛋，以后的时代还会觉得不健康，觉得吃的是腌制食品，但是在这个时代绝对妥妥的奢侈品。

因为盐会挂在蛋壳上面，造成极大的浪费。

姜雪宁看着那么多的鸡蛋，立刻又有了一个主意，不过对于他们来说，可能有些超前。

需要一个意外。

虽然是穿书七十年代，但是这本书主要是各种情情爱爱，对发明创造什么的着笔比较少。

“那我好好想想怎么处理这些鸡蛋。”

这么多的带，一时半会儿倒是不会坏，家里有很多猪油，用猪油炒鸡蛋，那真的是香飘十里。

现在全村都吃上了猪肉，他们吃点猪油炒菜也就不算什么了。

徐老太也是个大方人，只要家里富裕起来，舍得做好吃的给小辈们吃，一次炒了八九个鸡蛋，满满的一大盘。

大米和小米吃着煎饼卷炒鸡蛋吃的那叫一个满嘴流油，肚子吃的圆滚滚的，然后还又拿了两张煎饼，里面也卷了满满的炒鸡蛋带回去给小鱼和小柔吃。

眼看着雪停了，徐至就要带全村男人开始疏通道路。

马上就要过年了，县里镇上也有很多的消息要传过来，米面粮油这些短缺的东西也要运进来，尤其是食用盐。

姜雪宁看着徐至和徐老汉出去了，就去村里朱师傅那里找书看。

朱师傅那里的书是挺多的，不过全部都在箱里压着，村里人比较淳朴，也从来没有为难过这个戴着眼镜看起来有点傻里傻气的老师傅。

要是没有朱师傅，大家连名字都不会写了。

因为大米和小米会打猎了，朱师傅也跟着过了几天好日子，脸上显得红润了些。

没吃完的肉用绳子吊起来，挂在窗户底下。

这个肉不能随便放在外面，会被老鼠给叼走。

姜雪宁也给朱师傅拿了一个煎饼卷鸡蛋，朱师傅的眼睛瞪老大了，已经有多少年没吃过炒鸡蛋了。

赶紧吞了吞口水，矜持的说。

“这东西老金贵了，你们拿回去吃！”

大米小米都送了多少好东西了，又是鱼，又是猪肉，又是野鸡的，他一个贫苦的残疾老书生，可啥也没有给他们。

姜雪宁笑了笑，“我记得以前在您这儿看过一本书，里面有教储存鸡蛋的法子。”