一人一妖一食肆

第73章 生煎包(一)

再定睛一看自己画出来的图纸,杨枫脸上露出古怪之色,恐怕除了他,没人能看懂了。

算了算了,先吃个午饭,吃饱了才有力气继续干活。

抬头看向四周,瑶瑶呢?

瑶瑶正在灶房里,撅着屁股弯着腰,脑袋悬在木桶上,念念有词道:“小鱼儿呀小鱼儿,你再吐个泡泡呀。”

“嘎嘎——”大白在一旁伸长着脖子,尖尖的嘴想戳进木桶里,鹅头才靠近木桶,就被瑶瑶一爪子推开。

哗啦啦——

木桶上溅起水花。

水花飞溅到瑶瑶脸上。

瑶瑶身体往后一仰,双手抱住了木桶,重心下移,啪叽一屁股坐在地上。

抱着木桶,瑶瑶脑袋近乎快探进木桶里:“是要吐泡泡,不是甩尾巴。”

“虽然你的尾巴也很好看啦。”

话音落下。

木桶里的鱼又是一个甩尾。

哗啦啦,水花四溅。

杨枫进来的时候看到的就是这一幕。

对鱼念经?

瑶瑶鼻子上还挂着水珠,好在身上穿的法衣防水,没有打湿衣服。

嘻嘻嘻地笑着,瑶瑶转过头来,歪了歪脑袋:“枫枫,你忙完啦。”

“大娘给我们送了鱼鱼过来。”瑶瑶指了指木桶:“是好大的肥鱼哦。”

张大娘上午送了两条鱼过来,见杨枫在忙,就直接把鱼放进了灶房里,跟瑶瑶交代了两句,要她看着鱼,不要让大白吃掉了。

瑶瑶接过了这个艰巨的任务,视线片刻都没有离开鱼,现在任务完美完成。

“那你有跟张大娘说谢谢吗?”杨枫问。

瑶瑶连连点头:“我说啦。”

这两条鱼留着晚上吃,中午就吃生煎包吧。

生煎包和水煎包,杨枫前世刚开始也分不清,地域差异,看着相似的美食也有差异。

水煎包的个头较大,而生煎包的个头更为精致。

水煎包上下两面都会煎成金黄色;生煎包只底面金黄,这底面可不是平底的一面,生煎包的底面恰恰指的是有褶子的一面,煎的时候褶子一面朝下,另一面可以撒上芝麻,小葱段儿点缀。

只一字之差,两者做法和口感方面都是不同的。

杨枫这次选择做生煎包,是因昨天熬了一些猪皮冻,猪皮冻加入生煎包里,热力一催发,就会融化成鲜美的汤汁。

且生煎包对面团的发酵程度要求不高,进行一次发酵就可,要是做水煎包,面团要进行第二次发酵,等待的时间就偏长了。

说起来这也是为什么做生煎包时会把有褶子的一面朝下的原因了,没有经过充分发酵的面皮,口感干硬。

可将有褶子的一面贴在锅底一煎,顿时就变得不一样了,面皮焦香酥脆,跟锅巴有异曲同工之妙,有人就偏爱吃这口。

这样一来,完美的化解堆积在一起的褶子会使生煎包口感有缺陷,让生煎包变得无可挑剔。

肚子咕噜咕噜唱起了空城计,明明没做体力活,只在桌子前伏案一个上午,这会就已经开始饿了。脑力的消耗,也不容小觑。

加快手中动作,咻咻咻地,平底锅上添上了一颗颗小包子,就跟一个个白蘑菇头似的。

一圈、两圈、三圈…白胖胖的蘑菇头挨在一块儿,铺满了整个锅底。

热锅,热油,可以往白胖胖上洒水了。

“哧啦——”

冒出的热气儿,也是一朵放大版的水汽蘑菇。

瑶瑶每次听到这一声,就耳尖一动。

这个声音告诉她,马上就可以吃到好吃的了,她最喜欢听这个声音了。

人气小说推荐More+

洪荒:悟性逆天,吾为星辰之祖
洪荒:悟性逆天,吾为星辰之祖
穿越洪荒世界,太昊成了盘古胸中一口不化的浩然之气,天生主宰天地正气! 同时,他获得悟性逆天。 【你发现盘古力之法则碎片,略有所获,你领悟力之法则(8%)】 【你参悟自身浩然法则,结合力之法则,两世经验,自身底蕴,你领悟出《浩然真经》】 【你参悟诸天星辰,以人体为根基,以浩然之气为辅料,你顿悟了,创造出诸天星河观想自在法】 …… 太昊以诸天星河为引,星辰为棋
东方西岳
求仙问道
求仙问道
顾长风穿越综武世界,幼时被张三丰捡到收徒,成为武当小师叔。 天生石脉,无缘武道。 十八岁时,一朝记忆觉醒,得母星馈赠,获得逆天悟性天赋! “武道无法打通石脉,仙道总行了吧?” 灵气入体,石脉自开! 你们修武,我修仙! 研读三千道藏,身处深山与草木为伴,坐看云卷云舒,天人交感,创造出修仙功法乙木长春诀。 观张三丰突破,展露太极阴阳二气,悟五行混沌之道,创五色
芭蕉狗儿
身披战甲,嫡长女她又美又炸
身披战甲,嫡长女她又美又炸
一时之间,所有人都在哭,在喊,在闹。顾明舒伸手扶住沈氏,心中翻江倒海,巨大的悲恸来袭,疼得她撕心裂肺。可面上,她却是——.........
阿晏的猫
洪荒:吾掌大教,号令群仙
洪荒:吾掌大教,号令群仙
巫妖争霸时代,李云景魂穿洪荒,一缕残魂得毁灭魔神传承。 占洞天福地武夷山,得先天灵宝落宝金钱,入截教,得三清真传,经历千难万险,掌大教,维护玄门正宗,终得证道成圣。
海啸.
炎神之录
炎神之录
《炎神之录》慌乱,天灾,还是人为,世界的平息只是短暂的。一切为了利益制造乱世之争的邪恶人士与正义人士做斗争,让凡人们陷入恐慌之中。在此一把神剑诞生。
工藤新四