万伊一家的家具搬了两天才搬完，看着那么多家具，万伊一觉得自己的钱分多了，想要退给师父，结果换来萧冰心的生气和难过。
万伊一只能作罢，然后又把自己关在房里，写写画画的画了很多前世见过的适合这个时代的家具图纸。萧冰心拿到图纸后，立马叫来了在镇上休整的林掌柜，把图纸交给他，让他带回去。
村里的作坊也建完，工具也都搬到作坊安装完成，所以村里挑了个合适的日子，放了串鞭炮，宣布作坊开工，一家一人。
开工第一天，万伊一她们几个姑娘还被特地请去做小先生，给叔叔伯伯们做指导。
男子力气相对比她们大，翻炒更有力，更快。没多会一锅一锅炒熟的菜籽就出锅了，另一边仅有的几个女子，脱皮清理干净，给下一道工序的汉子们碾碎。碾碎后就是蒸熟，这次的蒸笼是特制的，很大很大，三个大汉才能抱起来。
这次把稻草都扎成一捆一捆，盖在蒸笼上，又能当盖子，又能把稻草蒸软，在后续工序里更好用。
最后就是压饼放进榨梁里，两边都站着几个魁梧的汉子，左右开弓，一次一次的撞击，终于油缓缓地流出汇聚到大木盆里。第一次见出油的村民，看到黄澄澄的油时，兴奋的像个孩子般，手舞足蹈的。
最后，出油率比之前实验的还要好。
生产搞定了，那后续就是卖的问题，怎么卖？哪里卖？价格如何？
最后族里商议决定开两个粮油铺子，铺子名字就叫万家油铺和万家粮店，菜籽油取名万家素油，大米就叫万家珍珠香米。
油铺和粮店挨在一起，油铺所有权属于村里，粮店只属于万伊一家。万爷爷也对族里承诺，明日带他们一起种植两季稻，还提供粮种，到时候只要水稻质量和她们家一样，万爷爷会按市场价格负责收购。
族里当然同意，就算万爷爷要压低一点价格，他们也没有意见，万三爷家愿意带着他们一起种植双季稻，他们感激都来不及。
于是族长就派了两个人跟着万爷爷一起去找铺子。
油也由万伊一和万明玮带上族长家的景文大伯去了会宾楼推销。
冯掌柜看到万伊一来了，心想这姑娘难不成又有了新的菜谱?想着找个可能性，他脸上堆满了笑容亲自去迎她进店。
“万姑娘，你可是有什么好菜谱要卖？”
“冯掌柜，让你失望了，我没有方子，不过我有个好东西要卖给你。”万伊一拿出一个陶罐。
没有菜谱，冯掌柜有些失望，但一听有好东西顿时又来了兴趣，催促着万伊一赶紧打开看看。
万伊一打开后，他迫不及待地看了看，手指沾了些放入口中尝了下，疑惑地问道：“万姑娘，这是油？”
万伊一点点头，说道：“就是油，不知道冯掌柜有没有兴趣。要不你拿去让厨子炒个两个菜来试试。”
冯掌柜立马让人拿下去试。
厨子拿到时闻了闻，觉得这油很香，做菜味道应该也不差，于是炒了几个小菜端上桌，冯掌柜尝了一口，找个油炒的素菜竟然一点不觉得油腻，还有股这个油独特的清香味。
万伊一告诉他，这个炒菜不会像荤油一样，冷了以后不会凝固，而且香而不腻。
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