从卖盒饭到中华名厨

第63章 师父还有安排

冯正明听完觉得不可思议,没想到师父跟眼前老人还有这么一段。

老人说:“我打荷叶和晒荷叶的习惯,也是因为当初家里做《把子肉》需要,这边看着大湖,大湖里夏天荷花成片,到了秋季满湖荷叶都没人要,我家这也算是近水楼台了。”

冯正明赶紧问:“不知道您贵姓?”

老人笑着回答:“我姓冯。”

冯正明听到这个姓,顿时愣住了。

“您,您竟然也姓冯?”

冯老爷子立刻欢喜不已:“这么说你也姓冯啊?那我们算是本家,没想到那《把子肉》配方,转了一圈又回到我们本家手上。”

冯正明听冯老爷子这么说,他在心里稍稍琢磨了一下。

不禁觉得,这可能是师父有意安排的。

看冯老爷子这小院内外,看上去收拾的很干净,但是从小院里一些陈设不难看出,冯老爷子应该是一个人独居。

冯正明恭恭敬敬地说:“冯爷爷,不知道我能不能这样称呼您,谢谢您愿意让我用您家的《把子肉》配方,我一定会把《把子肉》给做好的。”

冯老爷子笑呵呵说:“行啊,你我是本家,你叫我一声爷爷,老头子我受下了,你现在住在哪啊?准备在哪做生意?要是没有合适的地方,我帮你在外面街面上找个地方。”

说着话,冯老爷子打开小院门,让冯正明先进院子里坐下来。

显然,冯老爷子因为冯正明师父缘故,从一开始对冯正明就很友好。

而如今得知冯正明和自己算是本家,又听到冯正明叫自己“爷爷”,更加是让老爷子非常亲切,马上直接带入爷爷给孙子创业出谋划策阶段。

冯正明也没有藏着掖着,把自己如今在大师兄食堂里,以及自己去火车站卖盒饭都向冯老爷子说了一遍。

听完了冯正明的介绍,冯老爷子满意地点了点头。

“不错嘛,看不出来正明你还挺努力。”

冯正明说:“爷爷,我是想要靠自己双手赚钱,干出一番事业,不能以前靠师父,现在师父退休我还靠师兄他们。”

冯老爷子对冯正明这话很满意。

“这就对了,有本事的人,为什么要靠别人?那你就照着配方先做,有什么不懂随时来找我,还有啊,你记住了,卤汤里要先炖肉,炖好肉再下鸡蛋去炖,炖好了不要动,上面闷着荷叶盖着锅盖泡上一夜。

还有豆腐和面筋啊,大青椒之类,千万不要直接放在卤汤一起炖,可以在卤汤把肉炖好后,盛出一部分的卤汤,单独去炖煮豆腐、面筋、大青椒那些东西。”

听完冯老爷子更细致的指点,冯正明非常认真地点点头记下来。

老爷子没有留冯正明聊多久,进屋去拿出一大包干荷叶,一张一张全都叠放整齐。

整包递给冯正明说:“这些你都拿去用,用完了再来拿。”

冯正明看到这么一大包干荷叶,立刻起身想要掏钱。

冯老爷子看到动作,伸手一把按住冯正明手。

“你要是掏钱的话,那以后就别再来了,更不要再叫我爷爷。”

冯正明闻言抬起头看向冯老爷子。

“祖孙俩”对视片刻。

冯正明放弃掏钱,发自真心地说:“谢谢爷爷。”

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