重生之乘风而起

第一千零五十三章 苦藠粉肠猪肝汤

厨子正往砂锅里下码好芡的肝片,闻言对着周至和林婉秋竖起大拇指:“二位是懂吃的,这菜是我从南边学来的,猪肝一滚就熟。”

说话间就往锅子里撒了点葱花:“得了,你们趁嫩口赶紧吃,老阳我先撤了。”

大家坐拢到一起,先吃这道苦藠粉肠猪肝汤,发现汤鲜味浓,里边杂夹着两种苦味,一个来自苦藠,一个来自粉肠。

从汤里将猪肝挑出来放入嘴里,本来猪肝略带的苦味就已经尝不出来了,甜香却更加地突出,不由得都叫了一声好。

尤其是浓汤滚到猪肝刚熟,口感鲜嫩异常,让周至不由得感慨:“民间处处是高手,这道菜我要推荐给张大师。”

“的确很不错。”林婉秋从小在港岛长大,回国后又多待在京城,这段时间吃了不少带辣味的川菜,肠胃正需要调理,这汤喝下就感觉异常清爽,一连喝了两小碗。

周至突然想到一个问题:“都忘了打听这菜该叫啥名儿了,莫不成叫……”

“叫啥?”费观知道周至思维跳脱,不知道他又想到啥了。

“不会叫……肝肠寸断吧?”

“哈哈哈哈……”张诚笑得手里猪肝都掉回了碗里:“这景倒是应了一句诗了。”

杨德全想不出来:“哪首诗?”

“未免肝肠苦,庄骚一种才。”

“谁听过?”这诗冷门得不能再冷门,费观林婉秋几人大眼瞪小眼。

“未免肝肠苦,庄骚一种才。碧萝山鬼语,黄叶酒人来。老屋疏于画,斜阳冷到苔。鸥踪飞不去,惆怅复徘徊。”

“清代陈长孺的诗歌,大家没听过很正常。”

“那你怎么知道?”林婉秋对周至的博闻广记已经免疫了,在大家震惊到无语的时候发问。

“因为他是清代著名的金石书画收藏大家。”周至说道:“后来死在了太平军破湖州的动乱当中,现在的古代书画上有‘画溪’,‘携隐堂’的,就是他留下的收藏印。”

“他非常博学,给后人留下不少清代重要文人的轶事文史,但是才气一般,诗歌格调不高,倒是偶有好句,比如有一首是‘万绿渺无际,村边与郭边。山如名士画,秋是酒人天。野径都环苇,斜阳尚咽蝉。登临触乡思,一步一缠绵。’中间的两联算是不错。”

阳庭感觉自己都要惭愧死了:“蜀大中文系,才大一就要求这么高了吗?”

林婉秋也是佩服得很,海外文玩藏家的最大优势就是下手早,有钱,好东西多,对艺术品味敏感度高。

而内地文玩藏家最大的优势,则是深厚的学识,能够深刻体味艺术品所蕴含的文化含义,背景,意趣,甚至其背后千丝万缕的相互关联和冷僻陌生的历史知识。

现在和周至成了拐弯亲戚,林婉秋也体味到了许安心为啥时常要为这个表弟骄傲了:“这和蜀大没关系,我们肘子啊,这是家学渊源加自学成才!”

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