猫仙晴夜词

第二十八章 瑛玉展光华璞石敛辰光

“当!”随着一声锣响彻全场,比赛正式拉开帷幕。

五千多个灶台同时点火。一时间,烈火燃烧声,热油嗤嗤声,刀切案板声,颠锅声,金属碰撞声……各种声音不绝于耳,真可谓壮观之极。

黄辰瑛从开始起,既没有开火,也没有动手搞任何与鱼有关的东西,而是在调酱汁……任乘昴虽然身为助手,可实际上他啥忙也帮不上。

百无聊赖之际,他开始看别的选手是如何做菜的。

这一看他才知道,为何这些猫要作为助手出场了,因为比赛规则是说,选手不允许使用灵力,但没有说助手不可以使用灵力。那一个个猫竟然都是不弱的修士,灶台之下燃烧的不是凡火,而是灵火。

这灵火可以像是手一样灵活指挥,无论是炼丹还是做菜,都可以精细地揉捏材料的每一处地方,更能更容易激发材料的特性。单是从这一方面讲,这些选手就已经领先其他人一大步了。

再看看小晴那边在做什么?她竟然也是什么菜都没做,而是优哉游哉地刮着鱼鳞,都刮了一大盆了。任乘昴突然觉得自己那一百万是没可能收回来了。

……

“当!”锣声再次响起,这也意味着此次比赛的结束。一个半圆形罩子从炉灶的一边升起,盖在了每位选手所做的菜之上。而这些菜的数据也通过这个半圆形的灵器收集了去,传到了各大“冰石剧院”之中,供各位观众欣赏,以及各位贵宾品尝。

一刻钟后,投票开始。

……

一百六十名晋级者很快便产生了……

一道叫做“玛瑙葡萄”的菜得票数排第三,他的作者是一个中年瘦弱男子,现在正在被他身后的那个猫助手狠狠地训斥,很显然他们对这个成绩并不满意。

而得票数第二名的便是黄辰瑛的那道“日月同辉”,她嘟着嘴,显然也对这个结果也是很不满意。

票数最高的那道菜叫做“满城尽带黄金甲”,唯有这道菜的作者,正满面笑容,洋洋得意,向着观众与记录影像的灵器,使劲挥舞着双臂。然后她转身看向任乘昴与黄辰瑛这边,使劲撩了一下长长的马尾,长发在她身后飞舞飘扬起来。她嘴角上翘,像是在说:“怎么样,厉害吧?”

“哼,不过第一场而已,我还没拿出真本事呢。”黄辰瑛过头,收回神念力。

“和谁较劲呢,她要得冠军不也挺好,我的投资也能回来。”

“不好!”

……

场中,主持人正在对排名靠前的菜进行评论着,同时空中亮起的光幕也在回播着他们做菜时的场景:

“这个‘玛瑙葡萄’真是妙啊,妙不可言!此菜不仔细看还真的会以为是一盘鲜红的玛瑙,其色泽明亮,芳香浓郁,堪称大师的巅峰之作,不愧出自雷玉满先生的灵宠之手。

此菜取天鱼鱼背处处肉质最紧实的部分为主原料,剔除鱼骨后将鱼切成葡萄颗粒的形状,沾上玛瑙鹅蛋蛋液油炸至金黄,再加上选手自带的极品陈年葡萄美酒调香勾芡浇汁。入口之后,口感外酥里嫩,鱼肉的鲜香配上葡萄酒的香醇更是回味无穷。以我个人的观点来看,这次投票之中,场外的观众对其还是太过于保守,我认为这道菜值得更高的票数!”

在台下观众一片掌声中,主持人在空中一个转身,面朝另一边的观众,继续介绍道:

“下面这道‘日月同辉’,看起来平平无奇,为何能到到如此高的票数呢?让我们来仔细看一看:

首先是红日这部分,这位选手选用了鲜活天鱼腹部的肉,直接切片组成一个正圆的形状,如红日初生,亦如鲜花绽放。这切肉的刀法也很犀利,以至于盘中的鱼侩薄如蝉翼,入口即化。这秘制葱酱更是讲究,正所谓“脍,春用葱,秋用芥”,此时正是春日,当以葱酱沾之。这葱酱的辅助恰到好处,在不破坏鲜鱼原有风味的同时,使其口感更上一层楼。

再看白月这部分,由两块肉拼接而成,呈现出古代月亮的月牙形状。有句话叫:走兽蹄上筋,飞禽掌中宝,游鱼月牙肉,甲鱼裙边料。这两块肉边是天鱼最爽滑的地方:月牙肉了。取新鲜天鱼头入特质高汤煮十分之一刻钟入味,之后捞出鱼头迅速以快刀取下鱼脸下缘的那块红白相间的月牙状肉。一片肉以极寒之冰将其速冻,一片以烈火一瞬间烤透,再将二者叠加在一起食用,两种酥脆的质感会在口中迅速交融形成一种独特的体验……

只不过我个人觉得,这菜虽然滋味独特,可做法过于粗野,难登大雅之堂……仅代表我个人意见哦,我觉得这道菜的得票可能略微偏高了一些,不知大家怎么看呢?”

又是一阵掌声,同时到后面也有唏声,似是对这最后的点评并不满意。

主持人不顾这些,接着说道:“那么我们来看一看这一轮得票最高的作品。这道菜叫做‘满城尽带黄金甲’,是不是有什么寓意呢?

首先,这个作品的原料确实非常特别,因为它用了大量的鱼鳞。天鱼鱼鳞大而薄,在清洗干净后加入简单调味料,裹上淀粉下锅炸到金黄但不卷曲的地步,然后捞出控油撒上蟹黄粉,在一旁冷凉。

另取一部分天鱼鱼鳞放入水中煮。煮完之后出滤汤汁,放入寒冰盆中迅速冷凉,使其凝为胶冻状。我还是第一次知道鱼鳞这种边角料也是可以做成冻的呢!

接着,她将去鳞的鱼煮熟后,直接连同骨头,内脏全都打碎成泥,用肉泥铸成了很大一座冰心山的形状。接着切开肉泥山,在中间夹上了两层透明的鱼鳞冻,正如冰心城所在的位置。最后再在肉泥的最外层,包上了炸到金黄的酥脆鳞片……这样这道所谓的‘满城尽带黄金甲’就做好了。

可是在我看来,这只是在哗众取宠罢了,不知为何能得如此高的票数。不过这仅仅是第一轮而已,至于这位选手能不能在接下来的比赛中继续前行,让我们拭目以待。”

刚才黄辰瑛那道菜,不知是否因为有任乘昴这个猫助手的缘故,这主持人评价起来还有所收敛。可到了人类小晴这里,他则是毫无顾忌,甚至公开说出了“哗众取宠”这样的词。

这下子,让原本对小晴不服气的黄辰瑛都生出了几分恼意。但是小晴本人却丝毫不受其影响,依然满面笑容地向观众们挥着手。

……

这件事也丝毫没有影响比赛的开展,在又中场休息一刻钟后,第二场比赛马上开始了。

“这场比赛的主题是:海。请进入第二轮的选手,以自己对海的理解,做一道菜,限时一个时辰!”

多余的灶台一个个缩入地下,只留下了一百六十个灶台,和一百六十组选手,落选选手纷纷退场。

晋级选手又开始紧锣密鼓地忙活起来。

黄辰瑛开始把一个蜜瓜雕刻成小船的形状,正是她们曾经出海打渔的渔船样式。

任乘昴看向那边的小晴,她仍是在卖力的刮鱼鳞……

……

很快一个时辰就过去了,第二场比赛开始进入评审阶段。

现场的八千名观众参与打分,趁这个间隙,主持人又开始了点评起各个选手的菜来:

“这道‘浪里淘金’,真是妙啊,妙不可言!不愧出自雷玉满先生的灵宠之手!这是一道汤菜,汤汁如白水一般清澈,但这汤却不简单。这汤是用野山鸡、鸳鸯鸭、灵豚火腿、冰贝瑶柱、鬼海虾泥,放入冰心泉水炖煮,再辅以灵火萃取精华燃去糟粕而成。而这浪中之金,又是在珍珠鱼的晶莹鱼籽外均匀地包上一层金箔,让其成为一颗颗璀璨的浪中金砂。

这鲜美醇厚的汤汁,配上一咬就会爆出汁水的鱼子,像海滩上灿烂的阳光包裹着我的身心,这就纯粹的大海味道啊!”

然后他又开始点评黄辰瑛的菜:

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