人间神之录

第63章:大厨五十五

好升难减!

“那行,我给你炒个菜试,再开价!”

董小生有恃无恐。

“行,你去,老子倒要看看你个扑街仔能弄到什么程度!”

大板牙一口吸完最后一点烟,直到烧了烟屁股为止。

狠狠摁灭烟头,开门,带着董小生去了后厨。

五筐小龙虾。

“我本来想打电话让他们把虾拉回去,现在嘛,你先试,有结果再说。”

大板牙脸抽了抽,显然他心疼运费的损失。

“我开始了。”

没有多一句废话,董小生开始制作。

首先,捡起龙虾。

个头方面有大有小,参差不齐,这质量跟师父魏老爆订的那一批没法比。

既然虾不一样大小,那么,火候掌握就是一个困难之处!

不过,大排档嘛,火候在这种大锅菜的条件下,可以不需要如此精密。

如果非要计较食材最佳的火候,那就只能小的先出锅,大的后出锅。

炒料之类的也是如此,原料质量,远不及羊城精神康复中心的原材料。

董小生把调味料排成一派。

“菜刀呢?”

“你没有?”

“我没有。”

“d,厨子不带菜刀,真的是辣鸡扑gai仔!等着,你先干准备工作!”

大板牙狠狠咬着牙,这声音都是牙缝里挤出来的。

“行!”

董小生说着开始检查虾身的泥土,进行清洗。

羊城精神康复中心的虾,非常干净。

而这大排档的虾则不一样,明显有许多细沙。

董小生拿出刷子,处理起那些虾子。

不一会,大板牙赶了回来,虚胖的身子,禁不住这来回的奔波。

不知从哪,买了柄普普通通的流水线菜刀,这破菜刀,根本就没有灵性!

甚至,这感觉还远不如师父那柄乌黑的朴素菜刀。

董小生没废话,刀拿来就施展了莲花八刀。

该有的炫技一定要做足!

毕竟装13才是自己的主业,呸,副业。

见到这一幕,大板牙眼睛一亮,眼神瞬间不一样了。

快速处理了辣椒、葱、姜、蒜。

很快,一锅虾子出来。

嗯……

只有一只。

大板牙看着那只盘子里的虾子。

个头平平无奇,却色泽诱人,有着异香扑鼻而来!

大板牙口角晶莹,抓起来就吃,一分钟不到就吃完了。

“我透!可以啊,这虾比那个狗厨子强多了!这样,50时薪?”

大板牙还是做着最后的挣扎。

“60!”

“51!”

“60!”

……

最后定在了55。

25到55,这绝对就是质的飞跃,董小生感觉自己充满了干劲!

自己这一天终于还是转运了?

哈哈哈哈!

本来,因为羊城精神康复中心那边的战斗,暗沉街变得人烟稀少。

但是,夜生活还是忙碌一天的人们,不可缺少的精神旅行!

也是精神瑜伽!

如今入夜,街上人终于多了起来,重新开张的大排档,也开始有了新的顾客。

不为别的,就为大板牙在门口挂的一个牌子,以及飘出门的阵阵小龙虾香气。

小龙虾这东西香起来,那是真的无可阻挡!

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