洪铭非常满意的看着自己摆好的菜品，点了点头，默默在心里给自己点了个赞。
这个时候导演也开始进行最后一分钟倒计时。
看到大家还在手慌脚乱的收尾，洪铭对自己的表现愈发的满意了，还对着场边的陈姐挤了挤眼睛。
两组的其他人也陆陆续续的把做好的料理摆到了评判桌上。
嘉宾组这边的料理都是看起来有模有样的，何超还摆了个盘。
然而c那边就稍微有点惨不忍睹，金肌肉和哈哈做的参鸡汤里的鸡肉已经很难看出整只鸡的轮廓了。
也就全姑娘的全鸭汤和韩式辣炒鸭还像点样子，但是全鸭汤和金肌肉做的参鸡汤又重合了。
刘大神和李光光做的鱼汤怎么说呢也就能凭借形状大概猜出来那是个鱼而已了。
很快，裁判的哨声就响了起来，大家也都走到了评审台前。
洪铭环顾了一下周围，发现c队那边大家都交叉着手放在身前，双脚也都是不自然的蹭着地面。看得出来都很紧张。
反观嘉宾队这边大家的氛围还是很轻松的。
整场比赛最让人以外的点就是洪铭，可能节目组都没想到会杀出洪铭这么一个大黑马。原本他只是为了代替因手术缺席的卓观，却成为了整场节目表现的最出彩的那个。
五位评委也从评委席走了下来，来到了两张桌子前。
“我们先品尝哪队的料理呢”评委中相对年轻的乔伊征求着四位大佬的意见。
“那我们就每队品尝一组，这样交替着来吧”戈登代表着大家开口了。
“先吃吃姜筱妃和洪铭组的，我都快等不及了！”詹姆斯在旁边摩拳擦掌。
洪铭和姜筱妃听到了在cue自己，连忙上前。
先是取了5个小盘子把清蒸老鼠斑给各位老师分了一下，特意把鱼头鱼尾分给了前皇家首席厨师--万向真以示尊重，也象征着【有头有尾】的美好寓意。毕竟他年纪最大，而且有皇家首席的名头在，在5位评委中也是最重量级的。
大家都纷纷拿筷子尝了一口。
“嗯，好吃，简单的清蒸做法更能体现鱼肉本来的鲜甜味。”家常菜大师卢妙伯首先开口评论道。
“火候也掌握的很好，石斑鱼肉质细腻，稍微蒸久一点都会让肉质变老，现在这样是恰到好处。”最严苛的戈登也是开口赞扬到。
第二道菜他们品尝了金汤鱼翅涮鱼片。
洪铭把5个架在酒精炉上的小锅分别摆在了5位评委面前。
评委们拿起勺子，吹了吹就放倒了嘴里。
“嗯~~~~好吃”乔伊不自觉的夸赞道。
“整体做的是不错，但是鱼翅稍微有一点点生，而且鱼翅本身的味道没有调好，跟整道菜没有融合到一起去，你还不如直接用金汤涮鱼片就好了。”詹姆斯有点不太满意的说到。
洪铭虚心的点了点头。
确实，这道菜是他第一次做。想做这道菜的原因其实就是这道菜足够的华丽，但是他并没有信心把它做到完美。
万向真也咽下了嘴里的食物：“这道菜在秋天吃其实非常好，有暖胃的功效。下次做的时候可以适当的再加一些薏米和枸杞这样的中药食材。又能补气祛湿也不会影响整体的味道。”
洪铭又是点了点头，说：“谢谢万老师。”
最后大家一人拿起了一串熏鱼。
“这个熏鱼有点本帮菜的意思啊。”乔伊尝了一口说到。
“对，我就是参考了本帮菜的熏鱼，又用了点川菜里熏肉的做法结合的做的。”洪铭解释到。
“想法是不错的，但是茶叶和玫瑰木两个味道有点竞争的味道，没有做到很好的结合，有点画蛇添足了。”卢妙柏也是品论到。
“这种熏鱼的做法不适合像熏肉一样熏制太久，你这样放了这么长时间，已经吃不出炸过后，鱼的那种酥脆。肉质已经干了，口感有点柴。”戈登也是给出了自己的想法。
洪铭欣然接受了评委的点评，鞠了个躬后就带着姜筱妃退回了人群。
“那我们下一个就试吃另一个做鱼的组好了。”詹姆斯笑着看向刘大神和李光光。
两个人连忙走上前来。
还没等刘大神反应，李光光“哐”的一声就给各位评委拜了个早年，脸上还极其诚恳：“提前预祝各位老师新年快乐。”
评委们都是哭笑不得。
“这离过年还有小半年呢，这提前也提的太多了吧。”乔伊眼泪都要笑出来了。
“你这样我们也不会给你加分的。”万向真也是笑着说道。
刘大神赶忙上前把辣鱼汤分给几位评委，嘴上还说着：“这是我们昨天亲手钓上来的石斑鱼做的，当时连船长都说抓到石斑鱼不容易。”
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)