南枝也和谢屿谢安安分享了她买的点心。 之后又站着闲聊了会儿，南枝南意才终于往厨房过去。 厨房门口一直守着个年轻厨师。 看到她回来了，兴奋地大喊： “来了！回来了！” 南枝愣了愣，不懂这是在搞什么。 紧接着，就看到宋林带着乌泱泱一群厨师急急冲出来。 南枝：“这么热情吗？” 嘴上这样说，心里却有些警惕。 并抓着南意的手臂，随时准备把他挡在身后。 弹幕里也在关心： 【这阵仗有点吓人。】 【跟一群膀大腰圆的厨师比起来，南枝真的过分瘦弱了。】 【干嘛干嘛，打群架啊？】 【南枝离开后厨房发生了什么？感觉大家的氛围都变了！】 【哎早知道就让节目组留个厨房的直播镜头了！】 …… 所幸宋林没有让大家好奇太久。 他深吸了口气，直接对南枝说： “我要考验你几道菜。” 看来还在可控范围内。 南枝慢慢放松了戒备，抓着南意的手也松了。 她似笑非笑地问： “一道文思豆腐考刀工，一道油爆双脆烤火候，这还不够？看来永年楼的切配厨师的门槛有点高啊。” 宋林摇头： “你不能当切配厨师。” “嗯？” “你当切配厨师让别人怎么活？这个位置配不上你，你至少也该当个主厨！” 厨房的分工细致而讲究。 最高级别是行政总厨，对整个厨房人员进行日常管理，以及要对菜肴味道进行把关，是管理岗位，也是厨师岗位，便是现在宋林的角色； 其次是厨师长，受到行政总厨的领导，主要是负责管理炒锅，现在主要由宋林的大徒弟担任，那是一位沉默寡言的中年厨师，总是站在角落里，容易让人忽略掉他的存在。 然后就是主厨了，这个职位是绝对的技术核心，整个厨师团队的中心，要时时刻刻负责掌控全局，位置举足轻重，而现在这家永年楼里有两位主厨，如果加上南枝，那就是三位了。 另外还有炒菜厨师，就是负责热菜的，还会分为头厨、二厨等等。 切配厨师负责原料加工，对刀工要求高，就是南枝说谢屿可以担任的位置。 还有打荷厨师，是所有厨师们的助手，负责上菜、调味、造型等一系列杂活。 以及凉菜厨师、上什厨师，等等。 因为永年楼自己不卖点心，所以没有白案厨师这块儿的分工。 ……也就是说，如果宋林的话成真，南枝通过考验，走到主厨的位置的话，那她将直接并列这偌大永年楼厨房的制度！人家小南今天才从服务员转到厨房，这就要做主厨，让食客们怎么想？会不会觉得我们永年楼不专业啊？” 他十分诚恳地解释，还转过头来对南枝道歉，解释说他这些都是出于一位酒楼管理者的立场，而绝对不是出自私心！ 直播间的观众们，心情简直像极了坐过山车： 【从狂喜，到失望，到愤怒，到理解……哎。】 【宋师傅想得很好，但汪勇经理的考虑也不无道理。】 【我作为管理者的话，我也会担心，毕竟要对这么一大家酒楼负责。】 【我还是不爽……有多少食客就是冲着南枝来的！又不是奔着永年楼的厨师们来的！让她当个主厨怎么了？】 【别扯了，南枝的厨艺比得上永年楼的厨师？】 【刚入坑的给我闭嘴，不懂就别说话！】 【南枝怎么比不上了？比不上能让宋师傅亲口说这话？】 【我不管，我枝姐受不了这委屈！反正就两周时间，当当主厨怎么了！】 【对啊！才两周时间！又不是一直当下去！我是食客我愿意为枝姐的手艺买单行不行？】 【好了，大家理解一下酒楼方面的担忧，我们要做理智粉丝。】 …… 弹幕吵得不可开交。
